广州市白云区松洲历富食品机械经营部(个体经营)  

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一 产品参数 型号：全电炸鸭炉 价格：3580元 电      源：  380V，50Hz,三相四线制 锅内油容量：45L 可调工作温度：20--300°C 额定工作压力：0.08MPa 额 定 功  率：13.5kw 一次制食品量：16kg！ 可调工作时间：1--99min 外型尺寸（锅盖关闭时）：650×1120×1200mm 整机重量：95kg   二工作原理 1、加热----本压力炸锅采用380V、4.5kw环形电热管三根，接成三角形电路作为加 热体，三根电热管位于锅内中下部，保持其锅底温度较低，所以落下的食品渣不至 于变成焦黑。 2、锅盖密封----盖内的不锈钢衬板镶有耐油耐高温的橡胶密封圈，靠双丝杆与锅口 锁紧，使之密封。工作时，因锅内有压力，千万不可松开丝杆，以免高温伤人。 3、温度控制----本机采用国内优质上海天平温度控制仪锅内安置感温头，温度变化 由指针显示又与预选值比较，起到控制作业。 4、压力控制-----限压阀将锅内压力限制在0.08MPa以内，超过之后，蒸汽将压阀打 开，释放蒸汽到排气罩内。万一限压阀失效，当锅内压力到达0.1MPa时，安全阀 自动开启，起到双重安全保护作用，万一安全阀也失效，压力超过0.12MPa时，应 打开放气阀，采用人工放气始终保持锅内的压力为0.08MPa至锅内食品炸熟后再进 行检修。 5、时间控制-----本机采用国内先进数字集成式时间继电器，可根据不同的食物选 取不同的时间，时间与温度起到综合控制作用。 6、排气-----装在机器的后上部的排气罩是在限压阀及放气阀卸压放气时降低噪 音，并将冷水流至接水盒接在机器的后部，应进行检查，水满后倒掉。 7、滤油-----炸制后将油放至油箱中，经过滤，再倒回锅内。 8、“电源开关”为钥匙开关，以便专业人操作，安全可靠 三  功能介绍：  我公司本着用户至上的精神，为解决用户三相电难办之困难，特研制开发出单相两 线220V电源，同时加烧液化气来增强热能，以达到三相电源同样之功率。炸制的 食品外酥里嫩,色泽鲜明,香气扑鼻,能保持食物的原有营养，达到了色香味俱全的效 果，深受用户喜欢。除用于炸鸭外，还可以炸鸡、鸡腿、鸡翅、鱼、排骨、羊肉等 各种肉类、蔬菜和土豆等。适用于各饭店、宾馆、快餐厅、机关、工厂食堂及个人 经营。具有各项能源消耗低、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点，确是 国内目前最新式的食品机械设备（随机附带炸鸭配方） 烤鸭挂钩：3元/个 烤鸭夹：200元/套/24个 公司名称：广州市白云区松洲立富食品机械经营部    电话：020-61138915（六条线）  传真：020-81746423 业务QQ：463221996、463114996 售后QQ：306729895 地址：广州市白云区金沙洲沙凤一路桅子花街1号114铺 坐车路线： 一、坐车到火车站的客户 1. 走到流花车站总站乘坐广231路快线（坐1站）到金沙洲大桥西站下 2. 乘坐出租车，共行驶5.6公里，费用约19元左右  二、从广州火车东站总站乘坐283路（坐20站）到金沙洲大桥西站下 三、从天河客运站总站乘坐290路（坐17站）到金沙洲大桥西站 四、市区可做42路、429路到沙凤一路下车，或坐231快线、276路、佛276路、283班车、283路、290路、424路、429路、429A路、830路、885路高峰、快线912路、夜16路、高峰快线25、高峰快线30、42路、夜45路、夜54路、55路到金沙洲大桥西站下。